Please Wait...

RajaBackLink.com

Resep Dan Cara Membuat Ayam Kecap Yang Enak

SYUKRAKA.COM - Tumis ayam kecap merupakan hidangan yang enak.

Ayo bund, siapkan menu hidangan ayam kecap yang enak ini di rumah dengan murah dan juga sederhana. Dengan menyiapkan sendiri hidangan ayam kecap ini pastinya bunda bisa menambah koleksi resep hidangan yang bertema ayam.

Nah, simak cara membuat ayam kecap yang enak beserta dengan resepnya disini.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Ayam Kecap

Bahan utama ayam kecap:

  • Tiga sendok makan perasan jeruk nipis
  • Satu ekor ayam
  • Dua siung bawang putih yang sudah di haluskan
  • Setengah sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Bumbu membuat ayam kecap:

  • Dua sendok makan kecap manis
  • Setengah sendok makan kecap asin
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Dua sendok makan margarin
  • Satu sendok makan saus tiram
  • Setengah sendok makan perasan jeruk lemon
Bumbu dan bahan ayam kecap yang di cincang halus:

  • 1 cm jahe
  • Dua siung bawang putih
  • Setengah bawang bombay

Sebelum masuk ke cara membuat ayam kecapnya, berikut ini tips mempersiapkan ayam tadi sebelum di olah.

  • Pertama yang di lakukan adalah menyiapkan ayam yang sudah bunda beli dari pasar. hal ini sangat penting karena ayam harus di cuci sebelum di olah menjadi hidangan yang enak. Tapi, sebelumnya ayam di potong-potong terlebih dahulu dengan ukuran yang di inginkan.
  • Kedua, jika ayam telah di selesai di potong, bawa ayam ke tempat pencucian dan letakkkan ayam ke tempat wadah untuk di bersihkan secara menyeluruh.
  • Ketiga, bersihkan kotoran atau bulu yang mungkin masih ada di badan ayam dengan cara di tarik memakai tangan secara menyeluruh.
  • Keempat, keluarkan jeroan ayam beserta bersihkan ceker ayam dan kepala ayam. Jika bunda ingin memakai ceker ayam berserta bagian kepalanya, bersihkan bagian ini secara menyeluruh.
  • Kelima, setelah ayam di bersihkan secara menyeluruh, kemudian ayam di masukkan ke dalam wadah di sudah di pakai sebelumnya. Dan pisahkan air cuciannya secara menyeluruh. Perlu di perhatikan, jangan sampai ayam yang sudah di potong-potong tadi terjatuh atau terbawa bersama dengan air cuciannya.
  • Keenam, untuk menghilangkan bau amis yang ada di badan ayam, maka di beri dengan perasan jeruk nipis, merica, bawang putih dan sedikit garam. Aduk seluruh bahan ini secara menyeluruh, lalu diamkan lebih kurang 10 menit.

Jika semua tips yang di atas sudah di lakukan, maka lanjut dengan cara membuat ayam kecapnya.

Cara Membuat Ayam Kecap Yang Enak

  • Pertama, jika ayam telah di bersihkan secara menyeluruh dan sudah di potong-potong, kemudian rendam ayam dengan kecap asin dan jahe. Cara ini sama pada saat bunda memberi perasan air jeruk, yaitu untuk menghilangkan bau amis. Tapi, pemberian bumbu ini lebih di gunakan untuk memberikan rasa pada daging ayam. Untuk itulah beri daging ayam tersebut bumbu ini secara menyeluruh, kemudian diamkan lebih kurang 10 menit.
  • Kedua, panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang putih dengan bawang bombay. Aduk dan masak bumbu tersebut sampai tercium bau harumnya.
  • Ketiga, masukkan ayam ke dalam wajan tersebut sampai berubah warna menjadi pucat dan sampai menjadi setengah matang.
  • Keempat, tambahkan kecap manis dengan saus tiram, kemudian aduk sampai ayam matang.
  • Terakhir, jika ayam sudah matang, angkat dan sajikan di dalam piring, tambahkan bawang goreng jika mau. Jangan lupa matikan kompor, biar gas di rumah nggak habis. Heheh...
  • Selamat menikmati hidangan tersebut.

Semoga bermanfaat. Sekian dan terima kasih sudah berkunjung.

Tidak ada komentar untuk "Resep Dan Cara Membuat Ayam Kecap Yang Enak"